Piotr Koryciński jest szefem kuchni w restauracji Tu Można Marzyć w Oliwskim Ratuszu Kultury, w Gdańsku Oliwie.
Miłość do gotowania odkrył w dzieciństwie, pomagając babci w pracach kuchennych.
Kulinarne poszukiwania w dorosłym życiu zawiodły go do restauracji m.in. w Wielkiej Brytanii i Nowej Zelandii. Przez kilka lat pracował też w trójmiejskiej gastronomii, by na stałe osiąść w Oliwie i tu dzielić się swoją życiową pasją.