Sosy, majonezy nie tylko na imprezy

Wydział Mody i Urody
Prowadzący: Filip Szpakowski
Zapisy od: 2019.09.01
Typ: warsztaty
Miejsce: Gdańsk Oliwa, ul. Opata Jacka Rybińskiego 25
Data: 2019.09.23 17:00 - 20:00

Emulsja, dressing, majonez,redukcja - to terminy ważne dla tych, którzy szukają wyzwań w codziennych kulinarnych zabawach domowych. Jak przyrządzić idealny sos? Jak dobrać dressing do potrawy, by podkreślić jej smak? I wreszcie - jak uniknąć majonezowej porażki - i nie zwarzyć ani majonezu, ani humoru biesiadników? 

Podczas warsztatów uczestnicy poznają techniki przygotowywania tego typu dodatków do potraw i sami spróbują swoich sił, a także dowiedzą się więcej sosach w kuchni regionalnej Kaszub i Kociewia. 

Warsztaty poprowadzi Filip Szpakowski, szef kuchni Restauracji Tu Można Marzyć.